ทำกันง่ายมาก เก็บพริก มะนาว กะเพรา ให้อยู่ได้นานหลายวัน

ทำกันง่ายมาก เก็บพริก มะนาว กะเพรา ให้อยู่ได้นานหลายวัน

เคยไหมที่ซื้อพริก มะนาว ใบกะเพราต่าง ๆ มาแล้วใช้ไม่หมดเวลาเก็บไว้ก็มักจะเสียเร็ว แม้กระทั่งการเก็บในตู้เย็นก็ยังทำให้เสียเร็วได้เหมือนกันหากเก็บไม่ถูกวิธี วันนี้เรามีเคล็ดลับการ เก็บพริก มะนาว กะเพรา ให้อยู่ได้นานมากขึ้น เก็บได้หลายวัน ซึ่งเป็นวิธีที่ประหยัดงบและใช้งานได้จริง มีอะไรบ้างมาติดตามกันได้เลย

1 วิธีการเก็บพริกให้อยู่ได้นานขึ้น

เริ่มที่การเอาพริกไปล้างให้สะอาด ๆ จากนั้นก็นำเอาไปแช่เกลือเลย แช่เอาไว้ประมาณ 30 นาที พอเสร็จแล้วก็เอามาล้างอีกสัก 3 รอบ จากนั้นหาตะแกรงมาพักเอาไว้ พอพริกสะเด็ดน้ำแล้วก็ให้หาถุงมาใส่จากนั้นนำไปแช่ไว้ในช่องฟรีชได้เลย ซึ่งเวลานำมาประกอบอาหารก็จะง่ายด้วย แล้วพริกก็จะอยู่ได้นานหลายวันมากขึ้น ทำให้พริกไม่เสียง่าย

2 วิธีการเก็บมะนาวให้อยู่นานขึ้น

อาจจะมีหลายวิธีในการเก็บมะนาวเราเอามาฝากอยู่ด้วยกัน 2 วิธี ซึ่งจะทำให้มะนาวเก็บนาน เพียงเอามะนาวไปล้างให้สะอาดจากนั้นก็เช็ดให้แห้ง หรือตากแดด 5 นาที จากนั้นก็หาพลาสติกแรป เอามาห่อพัน ๆ รอบลูกมะนาวเอาไว้ จากนั้นนำไปเก็บในตู้เย็น จะทำให้มีมะนาวเก็บไว้ทานนานแรมเดือนเลย

ส่วนวิธีต่อมาก็เอามะนาวมาบีบเอาแต่น้ำลงไปในช่องน้ำแข็งไว้เลย จากนั้นก็เอาไปใส่ในช่องฟรีช เวลาจะใช้ก็เอาออกมาใช้ทีละล็อค มันจะเป็นก้อนน้ำมะนาวแข็ง ๆ สะดวกต่อการปรุงอาหารมาก ๆ แถมวิธีนี้ยังช่วยคงคุณภาพของน้ำมะนาวได้อีกด้วย

3 วิธีกากรเก็บใบกะเพราให้อยู่นาน

มาตั้งน้ำเปล่าให้เดือด ๆ ต้มไปเลย จากนั้นก็หาภาชนะใส่น้ำเย็น ๆ มาไว้ เสร็จแล้วก็เด็ดใบกะเพรา รวมถึงใบโหระพาก็เก็บวิธีนี้ได้เหมือนกัน เด็ดแล้วนำไปล้างให้สะอาด จากนั้นเอาไปลวกในน้ำเดือด ๆ ประมาณ 3 ครั้ง จากนั้นตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นก็เอาไปไว้ในชามน้ำเย็นทันทีเลย จะทำให้สีผักยังสด ต่อด้วยการหาถุงพลาสติกมาใส่ไว้ จากนั้นก็เอาไปแช่ไว้ในช่องฟรีช เวลาจะใช้ก็เอาออกมาใช้เป็นก้อน ๆ เลยจะง่ายกว่าการไปหาเด็ดมาจากต้น และวิธีนี้เก็บได้นานหลายเดือนเลยทีเดียว

ทั้งสามอย่ างนี้เป็นพืชผักสำคัญประจำครัวเลย แต่ละบ้านมักจะใช้กันอยู่บ่อย ๆ แต่สำหรับใครที่อย ากจะรู้วิธีเก็บให้อยู่ได้นานขึ้น ก็อย่ าลืมลองเอาไปปรับใช้กันดูนะ รับรองว่าจะช่วยลดปัญหาผัก เ น่ า เ สี ย ได้ดีเลย แบบนี้ก็ไม่จำเป็นจะต้องทิ้งเวลามีผักกระเพรา มะนาว พริกเหลือใช้ เก็บไว้ใช้ในคราวต่อไปแบบสบาย ๆ เลย

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay