เมนูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอมกลมกล่อม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ

สำหรับเมนูห มูทอดน้ำปลา เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ใครหลายๆคนชื่นชอบและเป็นเมนูโปรด กันเลยทีเดียว ได้ทั้งความกลมกล่อมและรสชาติดีที่มีความเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียว รับรองได้ว่าอิ่มอร่อยถูกใจในรสชาติที่ได้อย่างแน่นอน ซึ่งสูตรที่เรานำมาฝากเพื่อนๆกันในวันนี้ เป็นสูตรคนรักสุขภาพแบบที่ไม่ใช้น้ำมัน คุณจะได้ทั้งความอร่อยและไม่ทำให้อ้ ว นจากน้ำมันอย่างแน่นอน เราตามไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย ต้องบอกว่าเป็นสูตรที่ทำได้ง่ายๆไม่ยากอย่างที่หลายคนคิด

สิ่งที่ต้องเตรียม 2 อย่างเท่านั้น

1 เนื้อห มูตรงส่วนที่เขานำมาทำคอห มูย่าง 450 กรัม

2 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำห มูทอดน้ำปลา

1 สำหรับวิธีการทำนั้นก็ง่ายมากๆ ให้เรานำเนื้อห มูที่เตรียมไว้มาล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด ตัดหนังออก

2 จากนั้นทำการตั้งกระทะเทปล่อน ใช้ไฟระดับปานกลาง นำชิ้น 3 ชั้นที่เราล้างเตรียมไว้ใส่ลงไปให้ย่ า งสุกเป็นด้านๆไป ให้ตัวเนื้อที่ได้นั้นมีสีเหลืองสวยงาม

3 เมื่อสุกดีทั้ง 2 ด้าน น้ำมันจากชิ้นสามชั้นออกจนเกือบหมดแล้ว ให้เราใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นให้ได้พอดีคำ จากนั้นเทน้ำมันในกระทะออกหรือเอาไว้เล็กน้อย

4 เอาน้ำปลาใส่ลงไปจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ อย่าใส่มากจนเกินไป เพราะเดี๋ยวจะทำให้เค็ม ให้ใช้ตะหลิวคลุกน้ำปลากับชิ้นสามชั้นที่เราตัดเป็นชิ้นให้เข้ากันดี เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบได้เลยค่ะ

5 วิธีง่ายๆไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะได้เมนูแสนอร่อยทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียว พร้อมกับน้ำจิ้มรสชาติอร่อย รับรองได้ว่าใครได้ชิมเป็นต้องติดใจในฝีมือการทำของคุณอย่างแน่นอนเลยทีเดียว

ขอบคุณข้อมูลจาก : shar e-si