แจกสูตรวิธีทำบะหมี่ไข่​ ง่ายๆ​นวดมือ​ เหนียว​นุ่ม​ พร้อมวิธีลวกเส้นมาฝาก

ในช่วงนี้หลายคนอาจจะมีเวลาอยู่บ้านมากยิ่งขึ้น เพราะว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโรคยังคงไม่กลับสู่สภาวะปกติ หลายคนอาจจะยังต้องทำงานอยู่บ้าน มีเวลาอยู่กับครอบครัวมากยิ่งขึ้น หลายคนก็อาจจะมีโอกาสในการเข้าครัวทำอาหารมากยิ่งขึ้น วันนี้เราจะพาไปดูสูตรการทำบะหมี่ไข่​ ง่าย​ นวดมือ​ ไม่ง้อเครื่อง​ เหนียว​ นุ่ม​ พร้อมวิธีลวกเส้น มาฝาก เป็นสูตรจากสมาชิกพันทิป Pommy Freedom จะมีวิธีการทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 

        สูตรวิธีทำบะหมี่ไข่ ทำง่าย​ นวดมือ​ ไม่ง้อเครื่อง​ เส้นเหนียว​ นุ่ม​ มาพร้อมวิธีลวกเส้น

        ส่วนผสม

        แป้งสาลี​อเนก​ประสงค์​ 1 ถ

        แป่งมัน​ 1/8​ ถ

        ไข่​ 1 ฟอง

        น้ำ​ 40  มล. 

        วิธีทำ​

-

ช่วงที่พักแป้งหาอะไรคลุมไว้นะคะแป้งจะได้ไม่แห้ง

รีดแป้งให้บางๆ​ คอยโรยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดกันคะ

รีดแป้ง

พับแป้ง 

ให้ง่ายต่อการตัด 

โรยแแป้งสาลี 

หั่นเป็นเส้นบาง ตัดเป็นเส้น

เส้นสวยเลย 

วิธีต่อไป 

วิธีการลวกเส้น 

ล้างเส้น 

ล้างแบ้งออก

ลวกในน้ำร้อน 

ตักขึ้นจากน้ำโรยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นแห้งติดกันคะ

น่ากินมาก  เส้นสวยน่าทานสุดๆ 

       เสร็จเรียบร้อย​แล้วคะ​ เส้นหมี่ไข่​Homemade​ของเรา ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ​ เส้นเหนียวนุ่มมาก​ ยิ่งถ้าใครมีเครื่องรีดและตัดเส้นจะสวยเหมือนซื้อมาจากตลาดเลยคะสูตรนี้

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Pommy Freedom