เมนูเด็ด ‘ผักบุ้งผัดน้ำพริกกะปิ’ หอมอร่อย น่ากินมากต้องลอง

       ผักบุ้งเป็นอีกหนึ่งพืชผักที่นิยมนำมาทำอาหาร และสามารถทำได้หลายเมนูด้วย เป็นผักที่คนท้องถิ่นผักบุ้งที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหารมี 3 สายพันธุ์ คือ ผักบุ้งไทย ผักบุ้งนาและผักบุ้งจีน โดยผักบุ้งไทยมักปลูกในน้ำเพราะเจริญเติบโตได้ดีกว่าบนบก ปลูกง่ายโตเร็ว 

        วันนี้เราจะพาไปดูอีกหนึ่งเมนูจากผักบุ้ง สำหรับเมนู "ผักบุ้งผัดน้ำพริกกะปิ" เป็นสูตรการทำจากสมาชิกพันทิป บักอ้าย จะมีขั้นตอนในการทำยากง่ายขนาดไหนนั้น ตามไปดูกันเลยครับ 

        ทุกครั้งที่ตำน้ำพริกกะปิ ทานแนมปลาทูทอด น้ำพริกกะปิมักจะเหลือเสมอ ดังนั้นเมนูวันนี้จึงเป็นเมนูดัดแปลง เพื่อไม่ให้ต้องมีอาหารเหลือทิ้งนั่นเอง

        ส่วนผสม

        - ผักบุ้งหั่นท่อนล้างสะอาด

        - หมูสับ

        - น้ำมันพืช

        - น้ำพริกกะปิ

        วิธีการทำ ผักบุ้งผัดน้ำพริกกะปิ ตั้งกระทะจนร้อน ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยใส่น้ำพริกกะปิ และหมูสับ ผัดสักครู่  เร่งเป็นไฟแรง ใส่ผักบุ้ง ผัดอย่างเร็วจนสุก ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยหรือจาน

เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูผักบุ้งผัดน้ำพริกกะปิ แล้วครับผม

      เป็นยังไงกันบ้างหน้าตาออกมาน่ากินไม่เบาเลยทีเดียวใช่ไหมล่ะ ใครที่ไม่เคยทานก็ลองเอาวิธีการทำไปลองทำทานที่บ้านกันได้นะครับ 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก บักอ้าย