หมอบอก ขิงหยิบกินวันละ 2-3 ชิ้น ทุกวัน ให้ประโยชน์ได้ดี
การให้ความสำคัญในเรื่องของดูแลตัวเอง ดูแลสุข ภาพร่างกายให้แข็งแรง อาหาร เป็นสิ่งสำคัญที่เราจะต้องควรใส่ใจ การเลือกทานอาหารที่ให้ประโยชน์ที่ดีอย่างการทานผักผลไม้ การทานผักสมุนไพรต่างๆ ซึ่งล้วนแต่ให้ประโยชน์ที่ดีใ ห้ผลลัพธ์ที่ดี กับร่างกายของเรา
ชายมีอายุวัย 90 ปี แต่ในตอนนี้อวัยวะในร่างกายของเขายังคงอยู่ในสภาพที่ดีและแข็งแรง สามารถเทียบเท่าได้กับคนมีอายุวัยกลางคนทั่วไปได้เลย ได้มีแพทย์จี นที่ได้รู้จักประโยชน์สรรพคุณของขิงเป็นอย่างดี เขาจึงได้นำขิงสดมาทำการหมักเข้ากับน้ำส้มสายชูแล้วกินวันละ 3 ชิ้นเป็นเวลานานถึง 40 ปี และนอกจากจะช่วยทำให้กระเพาะอาหารของเขาทำงานได้ดีขึ้นแล้วหัว ใจของเขาก็ยังคงแข็งแรงไม่แพ้คนในช่วงวัยอายุ 40 เลย
ขิงที่หมักกับน้ำส้มสายชูให้ประโยชน์
ในความเป็นจริงแล้วมีความเชื่อเกี่ยวกับการใช้ขิงมาเป็นตัวช่วยในการรัก ษาโ ร คได้อย่างหลากหลายชนิดอย่างยาวนาน และนักปราชญ์ชาว จี นได้เสนอว่า อาหารในทุกมื้อนั้นไม่ควรละเลยขิงและจะกินไม่เยอะหรือคนในสมัยก่อนก็มักจะพูด กันว่า กินขิงวันละ 3 ชิ้น ไม่ต้องกินยาใดๆเลย
– เลือกกินขิงในช่วงหน้าหนาว จะช่วยทำให้ร่างกายของเราอบอุ่น หน้าหนาวให้หยิบขิงมาทาน หน้าร้อนให้กินหัวไชเท้า มีขิงเอาไว้ในบ้ า น จะช่วยหายจากอาการไอ หายห วั ดได้
– ในตำราแพทย์ จี นนั้น สมุนไพรขิงเป็นยาสมุนไพรที่หยิบมาใช้อยู่บ่อยครั้ง ทั้งยังเป็นอาหารเป็นเครื่องปรุง ที่เรียกได้ว่าจะต้องมีไว้ประจำในครัวเรือน
– ขิงให้ส า รอาหารที่ดีมีคุณค่าต่อร่างกายโปร ตี น ไข มัน แคลเซียมคาร์โบไฮเดรตวิ ตามินเอและอื่นๆอย่างมากมาย ช่วยขับเหงื่อ ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหารและที่สำคัญยังทำให้ร่างกายมีความอบอุ่น
– ขิงมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งจะสามารถมีส่วนช่วยในการลดระดับคอ เลส เตอ รอลในร่างกาย
– ขิงช่วยบรรเทาอาการ หายจากห วั ดได้ ความเผ็ดร้อนที่ได้จากการทานขิงซึ่งจะช่วยให้ร่างกายขับเหงื่อออกมาได้มาก เป็นการบรรเทาอุณหภูมิความร้อนในร่างกายให้ลดลง
ขั้นตอนการทำ
นำขิงมาปอกเปลือกแล้วทำการล้างน้ำให้สะอาดดีหลายๆน้ำ
หั่นขิงแก่สดเป็นชิ้นๆแล้วใส่ลงไปในขวดที่ได้เตรียมเอาไว้ เทน้ำส้มสายชูลงไปให้พอดี ปิดฝาขวดให้สนิทแล้วทำการหมักทิ้งไว้เป็นเวลา 7 วัน เมื่อครบเวลา หยิบมากินวันละ 3 ชิ้นพร้อมกับอาหารในมื้อเช้า
เหตุผลที่ต้องกินในตอนเช้า
หลายคนสงสัยว่าการกินขิงนั้นจะต้องกินในช่วงเวลาใด ให้กินเป็นประจำในช่วงเวลาเช้า 7-9 โมงเช้า จะเป็นในช่วงเวลาที่ดีที่สุด เพราะจะทำให้ร่างกายของเรามีการขับ ถ่ายได้ดี กินบ่อยๆจะเป็นตัวช่วยในการทำให้น้ำ หนักของเรา ลดลงไปได้ด้วย
ขิงมีส่วนช่วยในการไหลเวียนของโลหิต ซึ่งนั่นจะทำให้เราสดชื่น ตื่นเช้ามารู้สึกไม่สดชื่น หยิบขิงมากิน 1-2 ชิ้นดู รับรองได้ว่าร่างกายจะสดชื่นจะรู้สึกดีมากขึ้น
ขอบคุณข้อมูลจาก : liekr