เปลี่ยนจากแห้งให้เป็นสด ด้วยวิธีง่ายๆ ได้ผลดี

ปลาหมึกแห้ง แต่จะเปลี่ยนให้กลายมาเป็นปลาหมึกสด สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยไม่กี่วิธี หลายคงสงสัยว่าจะได้จริงๆหรอ ทำกันอย่างไร วันนี้เราได้มีเคล็ดลับแสนง่าย ที่จะเปลี่ยนจากปลาหมึกแห้งๆให้กลายมาเป็นปลาหมึกสดๆได้ เราตามมาดูกันเลย

ปลาหมึกแห้ง ซื้อจากรถขายปลาหมึก ปิ้ ง 2 ตัว 20 บาท ลูกสาวขอ หม่ำด้วย 1 ตัว แม่ขอมาลองทำ 1 ตัว อ ย า กได้ตัวใหญ่เหมือนกันค่ะ แต่กลัวไม่สำเร็จ ก็เลยเริ่มจากตัวเล็กๆ ก่อนเลย มาดูวิธีกันเลย

ให้เราเริ่มด้วยเถ้าถ่านจากเตาถ่าน โดยไปขอมาจากร้านที่เขาขายไก่ย่ า งได้เลย จะเริ่มทำหัวค่ำ โดยให้เรานำเถ้าไปใส่ลงในอ่างที่เราได้เตรียมเอาไว้ 1 ใน 3 ของอ่าง

ใส่น้ำให้สูงกว่าเถ้าถ่านประมาณ 1 นิ้ว อย่างใส่น้ำมากจนเกินไป ให้ขิ้เถ้ามากให้น้ำน้อยไว้ก่อน

จากนั้นให้เรารอทิ้งเวลาเอาไว้จะตกตะกอนหน่อยๆ และตามด้วยการนำปลาหมึกแห้งมาแช่ในน้ำ วางลงให้จม และทิ้งระยะเวลาเอาไว้ 1 คืนเต็มๆ

พอเช้าเรามาดูปลาหมึกจากที่แห้งก่อนหน้านี้ก็จะกลับมาพองตัวสดใหม่ขึ้นมาเลย ตักขึ้นมาแล้วนำไปล้างน้ำเปล่าหลายๆน้ำให้สะอาดดีเพื่อความสบายใจ

รสชาติที่ได้นั้นก็จะกรุบๆ จะหนึบๆ สามารถนำไปประกอบในเมนูอาหารต่าางๆได้ตามต้องการกันเลย เพื่อนๆสามารถลองนำเคล็ดลับนี้ไปทำกันดูนะคะ ง่ายนิดเดียว จะเปลี่ยนจากปลาหมึกที่แห้งๆให้กลายมาเป็นปลาหมึกสดได้อย่างง่ายดาย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : shar e si