ผักชีปลูกลงกระถาง จัดสวนเล็กๆ มีกินตลอด
ผักชีเป็นผักสมุนไพรที่ในหลายๆเมนูนั้นล้วนจะมีผักชีเป็นส่วนประกอบ
เป็นเครื่องที่นำมาโขลกเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้กับเมนูอาหารให้มีความอร่อยยิ่งขึ้น
ผักชีโรยบนหน้าอาหารเพื่อให้มีหน้าตาที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
และแน่นอนว่าผักชีนั้นล้วนมีประโยชน์ที่ดีมากๆต่อสุขภาพร่างกายของเราในหลายๆด้าน
หากใครที่กำลังมองหาวิธีการปลูกผักชีไว้ในกระถางสวนเล็กๆหลังบ้ านของคุณ
ให้มีกินมีเก็บตลอดโดยที่ไม่ต้องซื้อให้เสียดายเงินบ่อยๆ
คุณสามารถปลูกและเก็บทานเองใส่ในเมนูอาหารของคุณ
ทั้งยังมั่นใจในความสะอาดด้วย
ประโยชน์ของผักชี
– ผักชีเป็นผักสมุนไพรที่เป็นเครื่องปรุงเครื่องเทศ
ช่วยเพิ่มให้รสชาติอาหารนั้นดีมากยิ่งขึ้น โดยเรานำมาใช้ได้ทั้งราก ทั้งใบ
และลำต้น ได้ทุกส่วนได้ประโยชน์มากๆ
– ผักชีมีสรรพคุณเด่นช่วยในการบำรุงกระเพาะ ลดระดับน้ำตาลในโลหิต ช่วยขับลมทำให้การทำงานของร่างกายนั้น ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
– เมล็ดพันธุ์ผักชี สามารถหาซื้อได้ตามแหล่งขายเมล็ดพันธุ์ผักทั่วไป
– กระถาง
– ดินร่วน
– ปุ๋ยคอก
– ทราย หรือขิ้เถ้า
– ฟางข้าว หรือหญ้าแห้ง
ขั้นตอนการปลูกผักชีในกระถาง
1 เตรียมดินสำหรับการปลูกด้วยการตากดินไว้สักประมาณ 7 วัน
พรวนดินให้แตกเป็นก้อนเล็กๆ นำมาผสมเข้ากับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยสด
ทำการเคล้าดินกับปุ๋ยให้ทั่วกัน
2 บดเมล็ดพันธุ์ผักชีที่เราซื้อมาให้แตกออกเป็น 2 ซีก
และนำไปแช่ไว้ในน้ำนานประมาณ 2-3 ชม.
จากนั้นเมื่อครบเวลาให้เรานำเมล็ดผักชีที่แช่น้ำไปผึ่งลมให้แห้ง
และนำมาผสมเข้ากับทรายหรือขิ้เถ้าเล็กน้อย ทิ้งเอาไว้ระยะเวลา 2-3 วัน
3
เราจะเห็นได้ว่าเมล็ดเริ่มงอกขึ้นมาให้เรานำลงไปปลูกใส่ลงในกระถางที่เราได้เตรียมเอาไว้
จากนั้นให้ทำการคลุมด้วยฟางข้าวหรือหญ้าแห้ง รดน้ำให้ชุ่มดิน
4 ระยะเวลาประมาณ 30-45 วัน เราจะสามารถเก็บเกี่ยว นำมารับประทานได้
โดยเวลาที่เราจะถอนนั้นให้เรารดน้ำให้ชุ่มก่อนแล้วค่อยถอนทั้งรากขึ้นมา
จะง่ายยิ่งขึ้น
ขอบคุณข้อมูลจาก : Kapook
