ผักสมุนไพรมะเขือพวง ที่อยู่ในอาหาร กินได้บ่อยๆ
เมนูอาหารในแต่ละเมนูนั้นมี ด้วยกันอย่างหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นการทอด ต้ม แกง ผัดต่างๆ ในแต่ละประเภทนั้นก็จะมีจุดเด่นรสชาติและความอร่อยที่ต่างกันออกไป ในวันนี้เราจะมาพูดถึงผักสมุนไพรมะเขือพวง ที่มักจะมีอยู่ในเมนูแกง เมนูผัดต่างๆ จะเป็นลักษณะเม็ดสีเขียวกลมๆอยู่ในอาหาร
มะเขือพวงเป็นพืชผักสมุนไพรที่คนเรานิยมนำมาประกอบในเมนูอาหารได้อย่างมากมาย จัดได้ว่าเป็นผักที่ให้คุณค่าทางอาหารที่สูงมากๆ เพราะมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีธาตุเหล็กที่ค่อนข้างสูง และยังเป็นพืชที่นิยมปลูก ดูแลง่ายโตได้เร็ว เป็นที่ต้องการของทางตลาดและผู้บริโภค
สำหรับใครที่ชื่นชอบในการทานมะเขือพวง เราได้มีประโยชน์มาฝากกัน จะได้รับส า รอาหารมากในชนิดใด เรามาดูกันเลยดีกว่า ว่าเมื่อเราทานบ่อยๆอยู่เป็นประจำนั้นจะได้รับประโยชน์อย่างไร
ความ ดัน โลหิตสูง
ผักสมุนไพรมะเขือพวงมีประโยชน์มากๆสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับในเรื่องของความ ดัน เพราะ จะสามารถช่วยลดระดับความ ดันในโล หิตได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้ผักมะเขือพวงนั้นยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการเต้นของหัวใจให้เป็นไปได้อย่างปกติดี
ลดปัญหาไข มันที่ อุดตัน
ใบมะเขือพวงนั้นมี ทอร์โวไซด์ ที่มีส่วนช่วยในการลด การดูดซึมกลับของปริมาณคอ เลส เตอ ร อ ล ทั้งยังช่วยไม่ให้เกิด การอุด ตันของไข มันและยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการลดระดับคอ เลส เตอ ร อ ลชนิดที่ไม่ดีที่สะสมอยู่ในร่างกายของเราได้ด้วย
ขาดส า รอาหาร
การที่เราทานมะเขือพวงอยู่บ่อยๆนั้น จะเป็นการช่วยปรับสภาพการขาดสา รอาหารได้ ซึ่งในมะเขือพวงนั้นก็จะมีส า รที่เราเรียกว่า ไฟโตนิวเทรียนท์ ที่จะให้ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายสูงมากๆ ทั้งยังช่วยให้ปรับสภาพร่างกายของเราให้กลับมาสู่ภาวะปกติ และมีการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เบ า ห ว าน
ใบของมะเขือพวงมีใยส า รอาหารที่สามารถละลายน้ำได้ที่เรียกว่า เพคติน ที่จะพบในผนังของเ ซ ล ล์พืชผักผลไม้ เมื่อรับประทานเข้าไป เพคติน จะเปลี่ยนรูปเป็นวุ้นที่เคลือบกับผิวของลำ ใส้ และจะยังช่วยเพิ่มความหนืดของอาหารทำให้เคลื่อนผ่ า นได้ช้าดูดซึมได้ดีขึ้น จึงสามารถที่จะทำให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลได้ดี
มะเขือพวงเป็นพืชผักสมุนไพรจิ๋วแต่ประโยชน์ที่ได้รับนั้นมากมายเลยทีเดียว ได้ดีในหลายๆด้าน การที่เรากินผักสมุนไพรควบคู่กับการทานอาหารที่มีประโยชน์ เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ รวมถึงการออกกำลังกายอยู่สม่ำเสมอนั่น ก็จะเป็นตัวช่วยทำให้เรามีสุ ข ภาพร่างกายที่แข็งแรงและยังห่ างไกลจากโ ร คต่างๆได้ดีด้วย
เขียน / เรียบเรียงโดย : hostingrc