โดยเฉพาะวิตามิน C สูงมากๆ หาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ตลอดจนร้านที่วางขายสินค้าโครงการหลวง อยากมีผิวสวย สายตาดี ไม่เป็นหวัด เจ้าโทงเทงฝรั่งตอบโจทย์ได้ดีเลยล่ะ
โทงเทงฝรั่งเป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศเปรู ชิลี จัดอยู่ในกลุ่มพืชประเภทเดียวกับพริก มะเขือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง ซึ่งประเทศไทยเราก็สามารถเพาะปลูกได้ตามภาคเหนือ โดยเฉพาะที่มูลนิธิโครงการหลวง เพื่อเป็นหนทางสร้างรายได้แทนการปลูกฝิ่น ลักษณะรูปร่างโดยรวมเป็นผลกลมสีเหลืองอมส้มซ่อนอยู่ในกลีบบางๆ สีเหลืองอ่อน กลิ่นหอม รสชาติอร่อย นอกจากกินสดๆ แล้ว ยังสามารถใส่ในสลัด แปรรูปเป็นน้ำหรือแยมผลไม้ การันตีว่ารสชาติเริดจริงๆ
ป้องกันโรคมะเร็ง
ในผลโทงเทงฝรั่งอัดแน่นไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอและบี 12 มีสารต้านอนุมูลอิสระปริมาณสูงซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งหรือเนื้องอกต่างๆ ช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดมีประสิทธิภาพป้องกันโรคหัวใจ ไข้หวัด ภูมิแพ้ ลดอาการความดันโลหิตสูง และยังทำให้ผิวพรรณสวย บำรุงสายตา ป้องกันอาการตาบอดจากที่มืด มีฟอสฟอรัสเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
ตัวช่วยไดเอต
สารกลุ่มไฟโตสเตอรอล ในผลโทงเทงลดช่วยการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้
ระดับคอเลสเตอรอลส่วนเกินต่ำลง ส่วนเปลือกสีเหลืองก็มีใยอาหารประเภทเพคตินที่กระตุ้นลำไส้และระบบขับถ่ายให้ทำงานคล่องขึ้น มีเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้คอยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน เป็นผลไม้ที่กินได้บ่อยเพราะให้พลังงานแค่ 53 แคลอรีต่อ 100 กรัม
ตับ ไต แข็งแรง
โทงเทงฝรั่งมีฤทธิ์ลดรอยแผลเป็นของเนื้อเยื่อที่ตับ ขจัดสารพิษ กระตุ้นการปัสสาวะ ล้างไขมันส่วนเกินและสารพิษในระบบน้ำเหลือง ทั้งยังพ่วงสรรพคุณอื่นๆ อย่างบรรเทาอาการทอนซิลอักเสบ แก้เจ็บคอ แก้ร้อนในกระหายน้ำ
Hot Tip
เอาลูกโทงเทงฝรั่งผ่าครึ่งผสมกับผลไม้อื่นๆ เป็นฟรุตสลัดกินคู่กับไอศกรีมไขมันต่ำ อร่อยเวอร์
เครดิต: womenshealththailand.com