สมุนไพรไทยดีๆ มีเยอะมากนะคะ นอกจากราคาไม่แพงแล้ว ยังมีกลิ่น
และรสชาติที่ดี ปรุงอาหารก็อร่อย และยังมีสรรพคุณดีๆ ต่อร่างกายอีกเพียบ
ขมิ้นชัน ก็เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีสี รส กลิ่น
ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร มาพร้อมกับสรรพคุณดีๆ
ที่ทำให้เราอยากลองพรุ่งนี้เลย มีอะไรบ้าง มาดูกันค่ะ
8 ประโยชน์ดีๆ จาก “ขมิ้นชัน”
วิธีทาน / ใช้ขมิ้นชัน
สามารถนำขมิ้นชันมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ปีกไก่ทอดขมิ้น ข้าวหมกไก่ แกงไตปลา คั่วกลิ้ง ข้าวผัดสับปะรด ลวกจิ้มน้ำพริก ชงเป็นชาขมิ้น และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาบำรุงผิวพรรณด้วยการทำเป็นส่วนผสมในการพอกหน้า ทาตัว ขัดผิว ได้อีกด้วย
เห็นแบบนี้แล้ว อาหารมื้อหน้า ลองจัดเมนูที่ใส่ขมิ้นชันดูบ้างก็ดีนะคะ รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก 247 Free Magazine
ภาพประกอบจาก istockphoto
8 ประโยชน์ดีๆ จาก “ขมิ้นชัน”
- มีวิตามินเอ ซี อี ที่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันหวัด และบำรุงผิวพรรณ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารคูเคอร์มิน ที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง
- สารคูเคอร์มินในขมิ้นชัน ยังช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร
- แก้จุกท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟ้อ และท้องร่วง ท้องเสีย
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนัง และร่างกาย
- ลดอาการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดหนอง
- เป็นส่วนผสมของครีมบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวพรรณเนียนนุ่ม กระชับเต่งตึง
- ลดไขมันในเส้นเลือด และไขมันพอกตับ
วิธีทาน / ใช้ขมิ้นชัน
สามารถนำขมิ้นชันมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ปีกไก่ทอดขมิ้น ข้าวหมกไก่ แกงไตปลา คั่วกลิ้ง ข้าวผัดสับปะรด ลวกจิ้มน้ำพริก ชงเป็นชาขมิ้น และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาบำรุงผิวพรรณด้วยการทำเป็นส่วนผสมในการพอกหน้า ทาตัว ขัดผิว ได้อีกด้วย
เห็นแบบนี้แล้ว อาหารมื้อหน้า ลองจัดเมนูที่ใส่ขมิ้นชันดูบ้างก็ดีนะคะ รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก 247 Free Magazine
ภาพประกอบจาก istockphoto